Samenvatting 🍽️ Valter Longo, italiaans-amerikaanse wetenschapper, verbetert zijn gezondheid door een aangepaste voeding. 📚 Auteur van de bestseller “Het Dieet van de Langdurigheid“, pleit hij voor intermittent vasten en plantaardige voeding. 🔬 Zijn onderzoek aan UCLA toont de gunstige effecten van vasten op autofagie en cellulaire gezondheid aan. 🌱 Hij beveelt een gepersonaliseerde aanpak aan … Meer lezen over Deze wetenschapper revolutioneert het vasten door te stoppen met eten als een Amerikaan